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柚子龙猫与柚子灯

去年中秋做了好玩的柚子灯。今天又是中秋啦,做个柚子龙猫吧~用料  柚子1个小刀1把黑豆2颗小蜡烛1支丝线1条铅笔1根柚子龙猫与柚子灯的做法  先用笔在柚子皮上画出想要的样子,再用小刀照着刻就可以啦,注意不要刻太深。可以diy各种形状。1.先把顶盖切下来。2.把下部分的柚子肉掏出来,保持柚子皮的完好。如果直接掏不好操作,就划3道线再掏,但是线不能划到过于底部。3.在下部分的柚皮上刻出各种形状,然后掏空。可以刻字刻图案都行。4.下部分的顶端穿3个孔,串上线,系好。再串根铅笔做灯把

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美味鲜蔬沙拉

用料  蔬菜(不用球沙拉)美味鲜蔬沙拉的做法  蔬菜洗净(尽量不买袋装沙拉),用沥干器沥干沙拉汁诀窍,3(油,如橄榄油、葵花籽油等等):1(酸味调料,如柠檬汁,酸橙汁,醋,香脂醋)沙拉汁1:橄榄油与柠檬汁。取一个玻璃罐,按3:1比例放入橄榄油与柠檬汁,再撒入盐,胡椒粉(有时还可加上酸奶或者鲜奶油),盖上盖子充分摇匀取一个盘,放入蔬菜(如圆生菜),倒入沙拉汁

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啤酒闷鸡爪

用料  啤酒1瓶鸡爪15只八角1个老抽5勺酱油2勺冰糖5克啤酒闷鸡爪的做法  水烧开放入鸡爪过水后,然后炒一遍,放入啤酒

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长春麻辣烫

长春麻辣烫的奥义就是甜酸口用料  喜欢的蔬菜,推荐大白菜,香菜,油麦菜越多越好豆腐泡越多越好干豆腐丝越多越好平菇多来点儿海带也来点儿芝麻酱三大勺花生酱三大勺芝麻油两勺花椒油多来点儿生抽两大勺孜然两小勺大蒜末一勺麻辣火锅底料根据个人口味增减辣椒油酌情加白糖三大勺香醋三大勺长春麻辣烫的做法  所有食材洗干净,大白菜撕开,蘑菇撕开,豆腐泡撕开烧一大锅水,煮开后根据食材熟的速度下菜,一般先下蘑菇豆腐泡(这些不怕煮),最后下青菜处置调料,芝麻酱花生酱用温水活开,稍粘稠即可,将除麻酱白糖

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打奶泡

用料  牛奶(最好是温牛奶)250ml打奶泡的做法  把有奶热一下找一个比较深的瓶子,将牛奶倒进杯子里,用打蛋器打个3-5分钟就完成

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白莲蓉月饼

这个是纯白莲蓉月饼,不喜欢吃蛋黄白莲蓉,就做了这个哈~今天中秋,祝大家中秋快乐~用料  枧水5克中筋面粉200克花生油50克转化糖浆180克白莲蓉30克/份红豆沙30克/份蛋黄一个饮用水少许白莲蓉月饼的做法  倒入糖浆180克,枧水5克,花生油50克用打蛋器搅打至融合,提起打蛋器形成图中状态加入面粉200克,戴手套将材料抓匀成图中状态后,用刮刀用压拌手法混匀混匀后面团盖上保鲜膜醒两小时馅料:白莲蓉/红豆沙分成30克/份,月饼皮20克/份,包好压模,压模前定好位置,压模后不要移

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每日水果供应

我姥吃瓤我啃皮用料  水果几个刀一把每日水果供应的做法  去皮切块

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肿肿式随意牛排

给薇趣的大萝卜示范的煎牛排。大萝卜说他肯定煎的比我好,我还不服气,结果他还是万事通,我是没他煎的好,真丢人。用料  牛排2块黄油2块肿肿式随意牛排的做法  2块菲力牛排,看上去还可以,但是没有解冻完全,这是今天最大的失误,水份太多了。热锅后放入黄油一块,待黄油完全融化后放入牛排。应该用小火化黄油,因为黄油的熔点比较低,小火完全可以很快溶解,如果图快用大火等完全融化后会迅速冒烟气话,牛排放进去后也会变焦。我犹豫了一下要不要把牛排压薄一点,但是想想外面店里的牛排比他更厚点也能熟,

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狗狗宠物蛋糕(无油无蛋版本)

周围朋友的狗子都在某宝预定宠物蛋糕,想着做起来也不麻烦,就试做了几个,结果反响很好,不吝啬,分享食谱给大家,都来动手做美食吧。根据土豆和红薯大小不一,用4寸圆形蛋糕模具烤出来会多出一点点,不过每次做出来多的我女儿都会和狗子抢着吃。。。用料  低筋面粉50克土豆1个鸡胸肉150克红薯1个思碧里提干酪(爪型)1个马苏里拉奶酪180克普通面粉150克羊奶100克色素适量狗狗宠物蛋糕(无油无蛋版本)的做法  先做蛋糕体:红薯+土豆切块,和鸡胸肉一起蒸。熟透后红薯+土豆+50克鸡胸肉捣

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自制蛋挞,加葡萄干全蛋版本

用料  全蛋2个牛奶200克细砂糖30克炼乳3g葡萄干若干挞皮12个自制蛋挞,加葡萄干全蛋版本的做法  纯牛奶用哪款都可以,之前是用这种伊利纯牛奶。用蒙牛纯牛奶也可以,喜欢甜或淡一点糖的分量可以自己掂量。把鸡蛋和糖加入,用打蛋器搅拌,倒入牛奶,炼乳,搅拌均匀,过筛,过滤掉挞水的气泡和未搅拌均匀的蛋水,倒入量杯倒入挞水,倒七八分满就可以, 太满烤的过程会溢出加入葡萄干,送入预热好的烤箱,中层200度,20分钟,具体要看你家烤箱的温度是怎样的,注意观察挞皮的颜色,膨胀起来,微微上

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