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家常烤麸

浏览次数:85次 发布时间:2019-04-17 15:03:37 来源:菜谱大全

简介 一般的四喜烤麸都过油,油太大,不太喜欢。参考网友的方法,做了这款家常烤麸,非常好吃,而且油不大,健康易做,非常适合家常料理。材料

烤麸黄花菜香菇木耳胡萝卜

生抽、老抽、糖、油、盐、葱

做法

1. 将烤麸泡软后,煮沸5分钟,晾凉,挤出水分,待用。块大的手撕成适当大小,不要在热水中浸泡长时间。

2. 同时将干木耳、香菇、黄花菜浸泡至适当。胡萝卜根据喜好切丁或是片。

3. 爆油锅(可多些油),葱爆香,倒入以上材料,翻炒。泡香菇的水可以取其上澄清部分当做老汤加入,放酱油、盐、糖(稍多放),按照口味调出最佳状态,即可。

4. 最后,我还少放了一点儿白胡椒粉和香油出锅。

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